意大利面酱的粘度表征

意面酱是一种调味品，通常与各种意大利面一起食用，一般由切碎的番茄、番茄泥和各种其他成分组成，这主要取决于酱汁的种类。意大利面酱是不均匀的——它由一种中等粘度的液体组成，里面充满了可变形的固体颗粒。因此，必须评估混合物整体的粘度或流变性，以正确地表征材料。