苹果汁中的有机酸（如苹果酸）和少量膳食纤维可刺激胃酸分泌，促进肠道蠕动，对缓解轻度便秘或消化不良有一定辅助作用。苹果汁含维生素C及多酚类抗氧化物质（如槲皮素），能在一定程度上减少自由基对细胞的损伤，辅助提升免疫力。苹果汁含水量高（约85%-90%），并含有钾、镁等电解质，运动后少量饮用可帮助补充流失的水分，缓解轻度疲劳，但需注意含糖量较高，不宜过量

旋转蒸发仪是农药研发中常见的一种设备，其工作原理是利用高速旋转的圆柱体内部积液薄膜和外界的热量交换蒸发，从而将液体中的溶液、溶剂等挥发出来。